Na twee volle maanden van verbouwing en inrichtingswerkzaamheden hebben Shailis en Lisa Soekhoe op 15 april Tranga Rotishop aan de Wethouder Hillenaarplantsoen in Rijswijk geopend. Het ondernemend echtpaar vertelt enthousiast: “Op de openingsdag was het meteen al een groter succes dan verwacht. We voelen ons zeer welkom in de wijk. Bovendien merken we aan de mensen in de wijk dat ze erg blij zijn met een Surinaamse keuken in de nabije omgeving. Zo hoeft men niet ver meer te rijden voor een heerlijke roti!”
“Met mijn vrouw en twee dochters woon ik al bijna twaalf jaar in Delft,” vervolgt Shailis. “Na een vakopleiding ben ik als boekhouder aan de slag geweest. Maar de droom om een eigen rotishop te runnen was altijd al sterk aanwezig. In 2015 ben ik hard op zoek gegaan naar een juiste locatie om de droom te verwezenlijken. En nu is het dan zover. Samen met mijn vrouw en familie werken we hard om de gerechten van de kaart iedere dag vers aan te kunnen bieden. Dit is dan ook ons kenmerk; lekker en vers! De gerechten worden bereid zoals bij moeder thuis.”
Lisa Soekhoe is in 2011 afgestudeerd als maatschappelijk werkster. Zij vult aan: “Ik steun mijn mans droom en sta volledig achter zijn wens. We zetten ons voor 110% in om er een succesvol bedrijf van te maken!”
Bij Tranga Rotishop kan de klant zijn keuze maken uit een uitgebreid assortiment. Naast rotigerechten staan ook verschillende rijstgerechten, nasi en bami, soep, snacks, belegde broodjes en drankjes op de menulijst. Tijdens openingstijden kan de menulijst altijd vrijblijvend worden opgehaald.
Shailis en Lisa zijn zelf Hindoestaans/Surinaams en geloven in het Hindoeïsme. Vanuit hun geloof nuttigen zij geen koeien- of rundervlees. Op de menukaart staan dan ook geen rundergerechten. Om ook de islamitische mensen in Tranga Rotishop te verwelkomen hebben ze 100% halal vlees voor al hun gerechten.
“Behalve ons kenmerk lekker en vers, hebben we onze service uitgebreid,” besluit het echtpaar. “Momenteel bezorgen we ook aan huis. Door een telefoontje of via www.thuisbezorgd.nl is het nog een kwestie van een paar klikken en uw gerecht staat in een mum van tijd bij u op tafel! We horen graag wat de klanten van onze gerechten vinden. Naast de ervaringen staan we open voor suggesties maar zeker ook voor vernieuwingen!”
Openingstijden
Tranga Rotishop is gevestigd aan de Wethouder Hillenaarplantsoen 95 (zijstraat van de Steenvoordelaan tegenover winkelcentrum In de Bogaard) in Rijswijk. Telefoon 070-8876974 of . -19868679. Website www.trangarotishop.nl. De openingstijden zijn op dinsdag t/m zondag van 11.30-22.00 uur.
