Heeft u het ook gelezen? Mohair gaat uit de collectie van Zara en H&M, omdat de wol op de slechts mogelijke manier verkregen is van de dieren. De details zal ik u besparen, dan weet u wel genoeg. En dat mohair, we kunnen best zonder.
Het interessante is dat de normen en waarden stevig aan het veranderen zijn. Het begint steeds gewoner te worden om plantaardig te eten, of ik moet zeggen minder gek. Als je tien jaar geleden zei dat je vegetarisch at, dan kreeg je meteen een lading agressie over je heen. Over hoe het dan zat met je leren schoenen en met je wollen trui. Dat zijn inderdaad belangrijke vragen. Mensen die plantaardig eten, zoeken daar meestal een goed antwoord op. Ik ook. Wat ik heb, is tweedehands of nog van jaren geleden.
Een paar jaar geleden moest ik noodgedwongen beter op mijn eten gaan letten. Toen was ik iemand die kon ontbijten met paprikachips en whisky, dus dat ik daar misselijk van werd viel me best tegen. Gezond eten, wat was dat? Om ecologische appels moest ik lachen. En nu drink ik groene thee en volg het dieet van een gemiddeld konijn. Gelukkig hou ik van bospeen. Dat scheelt.
Plantaardig eten doet mensen goed, lees ik. Ze vallen af, ze slapen beter, ze functioneren goed. In de supermarkten is er meer keus, zelfs Albert Heijn verkoopt plantaardige halvarine. Die smaakt neutraal, dus heb ik het in huis. Pakjes en zakjes vallen buiten dit plantaardig menu, en daarmee mis je veel suiker en kleurstoffen. Wel drink ik nog wat biologische geitenmelk, van dieren die in de wei mogen. Ik aarzel of ik ze wil bezoeken, want ik hecht me snel aan een dier. Straks wil ik Gerrit de Geit mee naar huis nemen, en dat vindt mijn grote kater Bert niet goed.
Het is net of we de laatste jaren wakker worden als het om ons eten gaat. Ja logisch. Massa’s mensen met intoleranties voor dit, voor dat, met voorkeuren en afkeuren, er is haast geen mens meer die onbekommerd alles eet en daarbij gezond blijft. Het wakker worden gaat verder. De een koopt geen kleren meer die door te-lage-lonen-fabrieken zijn gemaakt – wie dacht daar vroeger over na?- de ander draagt voortaan kunststof schoenen. Kijk, dat zijn toch ontwikkelingen die me blij maken. Al mis ik op sommige ochtenden de chips en whisky.
Vilan van de Loo
